食友上传：木须肉

材料：3个鸡蛋、木耳适量、干黄花菜适量?⒅砝锛谷?50克（有人加黄瓜，我总觉得黄瓜的青气会盖住其它材料的味道，就没有放）
调料：盐、葱、姜、老抽、生粉、料酒、鸡精适量

做法：
1、干黄花和木耳用温水泡发，黄花菜切掉根，木耳切成丝备用（也可不切）。
2、猪里脊肉切成丝加上料酒、盐、生粉上浆。
3、鸡蛋打散加入生粉搅匀，锅烧热倒入一点油将鸡液摊成蛋饼盛出切成丝备用。
4、再放少许油，放姜末葱丝炒一下，放猪肉丝翻炒至变色，加黄花菜木耳接着炒。
５、加入料酒、老抽、盐，翻炒一下，加入切好的鸡蛋丝炒一下，加入鸡精，淋香油出锅 。

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