食友上传：百合炒芦笋

原料: 冬瓜1000克、百合150克、芦笋150克、滑子菇150克、红尖椒50克、麻油少许。

操作: 
1、冬瓜切开制成盒，蒸熟备用。
2、百合切二头成一片片洗净，芦笋洗净切斜刀片，滑子菇洗净，红尖椒切斜刀片。
3、锅里加油，待油温升至3成左右加入芦笋过油片刻出锅。
4、锅里加水，加盐、糖、素易鲜待水开之后将芦笋、滑子菇、百合依次加入迅速出锅。
5、锅里加少许油，加红尖椒切斜刀片和姜末煸香加入芦笋、滑子菇、百合加少许水调味打芡出锅淋少许麻油装入冬瓜盒中即可。

查看『百合炒芦笋』的详细制作方法

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