食友上传：当归鸡汤

原料: 乌骨鸡1只、当归、生地、丹皮、红花、穿山甲（制）各10克、姜、盐各少许。

特色: 鸡烂汤浓，可喝汤吃肉。此汤菜有养血凉血祛疯之功效。适用于黄褐斑、蝴蝶斑及各种斑点沉着。

操作: 
1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块；当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。

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