食友上传：盐焗鸡

配料：鸡全腿（或全鸡）、栀子黄、盐焗鸡调味料、葱段、姜片

制作：
1、鸡腿洗净沥干水份。
2、栀子黄是一味中草药，有凉血功效。取10颗，放少量水煮开，放凉后使用。
3、鸡腿放沥架上，均匀的淋上栀子黄汁，表面略吹干。
4、我用的这个盐焗粉。
5、鸡腿放入容器，倒入适量盐焗粉。
6、抓拌均匀，冷藏腌制四小时。
7、电饭煲底垫姜片和葱段，不用放油。
8、放入腌制好的鸡腿，不用再加任何液体。
9、选择煮饭功能，程序结束后即可出锅。
10、略凉后就可以斩块食用了，锅里会剩少许鸡汁，可以淋在鸡肉上，味儿更足，口感绝对的鲜嫩多汁。

查看『盐焗鸡』的详细制作方法

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