食友上传：手卷寿司

工具：寿司帘、喷壶
材料：手卷海苔2张  熟米饭300克  寿司醋适量  盐2克  糖4克  黑芝麻5克 黄瓜1根  火腿1根  鸡蛋饼1张  沙拉酱
 
制作：
1、做寿司,米饭是关键，用质量好的大米(圆圆的那种),饭要烧得比较硬一些，烧好的米饭打松,然后加入盐、糖、寿司醋、，我用喷壶装了些醋，喷了大概7-8下，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软。
2、把一张紫菜放在寿司席上,将饭铺好，可以在中间任意放如自己喜欢的东西,我放的是沙拉酱,黄瓜条、火腿条、鸡蛋饼条，之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
3、刀沾水防粘,一刀落,可以使切口平整.按个人喜好和需要一条卷可切成4-8片。

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