食友上传：兔子豆沙包

豆沙：花芸豆300克、猪油30克、糖100克
豆沙包（20个）：面粉400克、糖20克加1小勺、水210克、酵母11/21/4小勺、豆沙馅500克、椰枣10颗、蔓越莓4-5颗

豆沙做法：
1，花芸豆用高压锅压20分钟；
2，用小勺捣成泥；
3，锅中加猪油融化；
4，倒入豆沙翻炒；
5，加入糖（我用了红白两种糖）；
6，炒的时候用铲子继续把没捣碎的豆子铲碎，炒成细腻的质地即可。

豆沙包做法：
1，豆沙分成20份；
2，面团揉光滑，切成20个小剂子，擀成比包子皮稍厚的面皮；
3，包入豆沙馅，最上面塞半颗椰枣；
4，用手慢慢把皮子收拢，捏紧；
5，把豆沙包一端稍微捏尖，做出兔子的头部。用剪子剪出耳朵，蔓越莓切碎做眼睛；
6，包好的兔子放入静止15分钟；
7，冷水上锅，开锅后蒸8分钟，等5分钟揭开锅盖。

查看『兔子豆沙包』的详细制作方法

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