食友上传：虫草花蒸滑鸡

原料：鸡腿2只、虫草花、红枣、红葱头、姜、淀粉、盐、糖、蚝油、生抽、白胡椒粉、料酒

做法：
1、鸡腿去骨切成块状，加入一小勺淀粉、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖抓匀，静置10分钟。
2、姜切丝、红葱头切末，红枣&虫草花洗净沥干水。
3、将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中进行二次调味。
4、加入1汤匙蚝油、白胡椒粉、料酒和少许油拌匀。
5、烧开锅内的水，放入虫草花鸡块，加盖开大火蒸10分钟即可。

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