食友上传：豆豉鲮鱼炒苦瓜

用料：苦瓜一条；罐装鲮鱼一条；蒜瓣适量；豆豉一大勺；盐少许。
 
过程：
1.鲮鱼撒小块、苦瓜去内瓤切小块、蒜头去皮拍松切蒜末。
2.苦瓜焯水到八成熟捞出备用。
3.热锅凉油，下蒜末、豆豉炒香后加入苦瓜、鲮鱼拌炒均匀加少许盐调味即可。

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