食友上传：川北凉粉

做法：
凉粉买绿豆粉，先用一点凉水拌匀。然后烧一锅热水。按一杯粉，六杯水的比例。水烧开了，把调均匀的绿豆粉倒进锅里 搅拌。变浓稠就可以了（吃得硬可以少加水。吃得软就少加粉）。

调料：
老抽上色、生抽调味、醋、葱、姜、蒜。
炸过的辣椒油+芝麻+花椒粉。
麻油、芝麻酱（先调匀）。

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