食友上传：开洋葱油拌面

原料：海米一小把、小葱一小捆、手擀面适量
调料：酱油、红糖、米酒

制作：
1，海米洗净，泡在水里；
2，泡发的海米摊在盘子里，倒上两勺米酒。在一个小碟子里放三大勺酱油和一小勺红糖。一起上锅蒸5分钟；
3，开盖后把酱油倒入海米浸泡；
4，小葱洗净切成5厘米左右的小段；
5，锅中倒入花生油，我觉得我到了有150-200ml吧，倒入小葱段；
6，小火熬啊熬，熬到小葱散发焦香，我熬了40分钟；
7，熬好的油放在碗中备用，可以留一点小葱哈，很香的；
8，锅中烧开水，下入手擀面；
9，拌入海米和酱油汁；
10，最后撒入葱油拌匀即可。

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