食友上传：茄丁面

做法：
1 茄子、五花肉切丁，韭菜切末。
2 油烧热，放八角、姜片炒出香味，放猪肉丁炒至变色，加甜面酱半汤匙，放茄丁、盐翻炒一下，加水少许盖锅盖中火炖熟。最后放韭菜末调味。
3 面条煮熟，浇上茄丁卤，配上咸香椿末、蒜泥(根据个人喜好添加）。

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