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食友上传:韩国炒年糕

作者:WUMING 发表于 2018/10/17 10:09:00回顶部
原料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

操作: 
1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)。
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷。因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。
5、继续煮到滚,接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止,最后加上葱段翻炒均匀起锅。

查看『韩国炒年糕』的详细制作方法

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