食友上传：韭菜饼

做法：
1、韭菜切碎，水发木耳切碎备用；
2、将1放入碗中，放入适量花生油和盐调香；
3、面粉加入清水揉成面团备用；
4、将面团均匀分成小块，取其中一块，压成面饼，擀成面皮；
5、将面皮上放入韭菜馅，加入一个生鸡蛋拌匀后，上面加盖一张面皮，四周收口压紧；
6、平锅烧热，不加油，直接放入菜饼，看到菜饼有泡泡鼓出，说明底下的那面熟了，这时候可以翻面，待这面鼓泡时，就可以盛出了，整个烙饼过程大概需要4-5分钟。

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