食友上传：可乐鸡

用料：鸡600克、南瓜100克、紫皮洋葱一小个、青、红辣椒各两个、无糖可乐一罐、姜三片、料酒、盐、酱油、鸡粉。
 
制作过程：
1.把买回的鸡洗干净后，加入一点料酒再浸泡十分钟。捞出备用。
2.南瓜切成小块，洋葱改成小块状。青红辣椒切成小块。
3.热锅下油，先下姜片爆香。
4.加入鸡块翻炒。
5.把鸡块炒到变成白色，加入一小勺料酒，一小勺酱油（可加可不加）。
6.鸡块上色后再翻炒几下后，加入一罐可乐，刚好没过鸡块，加盖焖煮。
7.煮大概十分钟后加入南瓜、洋葱一起焖煮。
8.到最后收汁时加入青红辣椒翻炒
9.加入适量的盐跟鸡粉即可出锅。

查看『可乐鸡』的详细制作方法

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