做法:1)将鸡蛋打散到碗内备用。2)烧热锅中的油,待油温升起放入葱末翻炒出香味,然后将鸡蛋液倒入锅内摊开。3)待鸡蛋全部摊开后,用铲子快速将鸡蛋切成小块。4)将虾酱倒入锅内同鸡蛋块一同翻炒后即可出锅。
多说几句:1、虾酱本身比较咸,所以不建议再放盐了,如果非要放,05克差不多了哦。2、虾酱在大型超市都有卖。查看『虾酱炒鸡蛋』的详细制作方法