食友上传：南瓜小蛋糕

主料；低筋面粉100克  鸡蛋3个 橄榄油30克 糖30克
辅料；南瓜泥100克 芝麻  南瓜子

做法；
1 准备好所用食材。
2 南瓜洗净削皮，切成薄片，放到盘子里面，盖上保鲜膜，放到入微波炉蒸熟，取出来。
3 用硅胶铲碾成泥。
4 蛋白、蛋黄分离。
5 蛋白分三次加入糖粉电动打蛋器打至硬性发泡。
6 加入蛋黄。
7 继续搅打均匀。
8 加入南瓜泥。搅打均匀。
9 筛入低筋面粉。
10  切拌均匀。
11 取一小碗，加入一勺蛋液糊再加入橄榄油切拌均匀。
12 倒回蛋糕糊中拌匀，蛋糊呈现光滑、均匀、细腻状态。
13 将模具刷油。
14 蛋糕糊倒入模具中.
15 表面撒上白芝麻和南瓜子。
16 入预热好的烤箱，上下火 175度 20分钟即可

小提示：烘烤时间和温度需根据自家烤箱的脾气来调整。

查看『南瓜小蛋糕』的详细制作方法

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