食友上传：咖喱鸡肉饭

材料：鸡块适量、咖喱3块、胡萝卜一根、土豆一个、洋葱半个、姜、蒜

准备工作：把鸡剁成大小合适的块，胡萝卜、土豆切滚刀块，姜切片，蒜剥好。

做法：
1、起油锅，油热把洋葱放入炒香再放土豆、胡萝卜翻炒均匀出锅，备用；
2、再起油锅，油热放姜、蒜炒香再放鸡块翻炒，炒到鸡肉变紧，再放土豆、胡萝卜、洋葱翻炒均匀；
3、倒入没过鸡块的水，大火烧开转中火放入咖喱3块，轻轻搅拌，让咖喱慢慢均匀的融化到汤里；
4、小火慢炖直到汤汁浓稠，出锅。

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