做法:1 糯米泡一夜,花生米、豇豆泡6小时以上,五花肉切块加酱油、姜、料酒、糖、盐浆一夜。粽叶泡软。2 取一片粽叶折出一个三角,放一勺米再放豆、花生米(肉、枣),再放一勺米。用手压实米,把粽叶从上往下折叠,叠成三角形,用棉线绑结实。3 高压锅放进没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开一个半小时。查看『粽子』的详细制作方法