做法:1、五花肉切片,小火炒出油,焦黄后盛出;2、花生米下锅炸到香脆,盛出;3、菜花焯水备用;4、重新起锅,加入少许油,倒入香锅调料炒香;5、倒入菜花,五花肉翻炒均匀,最后加入花生米。查看『干锅菜花』的详细制作方法