食友上传：水煮毛豆

材料：新鲜毛豆一斤
配料：八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香、盐、白糖、鸡精、

做法：
1、毛豆洗净，把每个毛豆的两头剪掉，以便更加入味。
2、剪好的毛豆加足量的清水，加八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香、再加入盐、糖、鸡精。盐的用量要是平时做汤的两倍。
3、大火煮开，10分钟后关火，再腌半小时，以便让毛豆更入味，记得连卤汤装盆保存。

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