食友上传：腐乳空心菜

主料：通心菜
辅料：红椒一个
调料：白腐乳四块、糖少许、米酒、姜蒜

重要的是这两步：
1、坐少许油稍微热了就可以了，下红椒丝和姜蒜煸炒几下出香气。
2、然后开大火下腐乳爆香，倒一点黄酒，味道算是出来了，放通心菜炒匀，就齐了。

这次基本照搬方子，姜蒜是必不可少的，烘托出整道菜的香味。
空心菜下面的杆尽量多切走一些，否则真的咬不动，通便倒有可能。

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