制作:1.排骨用清水反复清洗干净。2.冬瓜去皮切小块、葱切段、姜切片。3.排骨、姜片加适量清水入锅大火煮开。4.开锅后去血沫,中火大煮二十分钟。5.加入冬瓜块再煮三十分钟。6.出锅前十分钟加入适量的冬菜。7.最后再加少许的盐,撒入葱段即可关火。查看『冬瓜排骨汤』的详细制作方法