食友上传：新奥尔良烤翅

原料：新奥尔良烤鸡料1袋（30克）  清水30克  鸡翅8块   蜂蜜30ml

做法：
1）鸡翅洗净，用纸巾吸干鸡翅水分。用叉子在鸡翅的两侧，各扎两刀，使鸡翅腌制时更加入味。
2）将烤鸡料倒入容器中，调入清水搅匀，把鸡翅放入容器中混合均匀。
3）用保鲜膜把装有鸡翅和腌料的容器密封好， 放入冰箱冷藏腌制48小时，其中要取出进行翻面。
4）烤架上铺上锡纸，在烤架上薄薄的抹上一层橄榄油，防止烤制过程中鸡肉粘在烤架上，在预热烤箱220度。将鸡翅放在烤架上，用刷子将鸡翅两面刷一层蜂蜜。
5）烤架放烤箱的最低层，烤架放烤箱中层，烤制15分钟后。然后将烤架移置烤箱最上层，烤5分钟即可。

多说几句:
a)这袋新奥尔良腌料我是在物美超市买到的，调料的价格都不贵，一袋只有30克，够吃一顿的。
b）任何需要腌制的肉类，用叉子扎一扎都有助于进味，做出来的味道会更好。
c）每个烤箱的温度会有不同，初次烤制一类食物时，应盯紧烤箱内部情况，以免烤焦。
d）我用的是烤箱中的烤架，在烤架下面包上一层锡纸，也可以用烤盘，在烤盘上铺上一层锡纸。
e）新奥尔良的腌料不仅可以做烤翅，烤鸡，考别的都可以哦！只是需要注意用量。

查看『新奥尔良烤翅』的详细制作方法

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