食友上传：口袋饼

做法：
1 面粉用开水烫40% ，晾凉和成面团揉光滑，分成小剂子滚圆，中间加点干面粉或抹油，做成中空的胚。擀成椭圆形，用电饼铛烙熟。
2 烙熟的饼切两半，揭开夹入自己喜欢的蔬菜或熟肉。我用了炒萝卜丝和本地小有名气的“诸城烧烤”。

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