食友上传：红烧排骨

材料：排骨500克，姜几片，冰糖3汤匙，生抽6汤匙，清水9汤匙；

制作过程：
1、将排骨洗净，用清水浸泡去掉血水，也可以焯水后沥干水备用。
2、将姜片和排骨放锅内。
3、倒入3汤匙冰糖。
4、倒入6汤匙生抽。
5、倒入9汤匙清水。
6、将所有材料用筷子拌匀。
7、盖上锅盖，开中火煮开。
8、煮开后转小火，中途稍为翻动一下。
9、煮至水份干就行了，约用时30-40分钟。

提示：
1、如果是用电饭锅来做，刚是将所有材料放电饭锅内，按下煮饭键，等着电饭锅的按键跳起就行了。
2、这里使用的汤匙是陶瓷的那种。
3、最后水份干了，锅里余下的是排骨渗出的油份，用筷子拌匀一下让排骨上色更均匀。

查看『红烧排骨』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：