食友上传：西兰花奶油浓汤

制作材料：西兰花、洋葱
制作调料：盐、黑胡椒、黄油、中筋面粉1勺、大骨高汤小碗、牛奶1杯 、淡奶油小半杯、香草碎1小勺
 
制作过程：
1.将西兰花、洋葱浸泡洗净；西兰花切块，洋葱切碎。
2.取长柄小奶锅一口，小火融化黄油，依次加入洋葱、西兰花，炒软后加入面粉炒干至无面粉味，再加入高汤、牛奶，小火慢煮，注意搅拌。
3.西兰花熟透后熄火，待汤汁冷却后，放入果汁机打成泥，再倒回奶锅，开小火再煮约3-5分钟后，加入调料盐、黑胡椒、淡奶油及香草碎，搅拌均匀起锅。

查看『西兰花奶油浓汤』的详细制作方法

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