食友上传：羊肉丸子汤

原料：羊肉、萝卜、鸡蛋、花椒面、料酒、盐、葱姜末。

做法：
1 羊肉加花椒面、盐、葱姜末剁碎，加鸡蛋、料酒调成水肉馅（可适当加水）。
2 萝卜切片，开水焯去辣味。
3 汤锅放水加2粒八角，2片姜煮到8成开，转小火。用汤匙挖出或用手挤出丸子下入水内。
4 丸子放完加盐少许，水再开后放入萝卜片煮开，撇去浮沫加香菜段出锅。

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