食友上传：辣炒蛤蜊

材料：蛤蜊、物油、葱、姜、蒜、
调味料：干辣椒、盐、生抽、八角、花椒、

做法  
1、蛤蜊洗净，葱姜切丝，蒜切片，辣椒切段备用。
2、炒锅内放油，烧至五成热放干辣椒，八角，花椒。
3、八成热放葱姜蒜爆香，然后把洗好的蛤蜊放在锅里翻炒再放盐，生抽。
4、炒至2分钟蛤蜊全开口即可。

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