食友上传：薄荷鸡丝

原料：鸡腿、薄荷、洋葱
调料：葱、姜、蒜、鱼露、柠檬

做法： 
1、锅中水烧开放入鸡腿；                                   
2、放入葱段、姜片，鸡腿煮熟；
3、蒜切碎，加入白糖，挤入柠檬汁；                         
4、倒入鱼露，搅拌均匀；
5、煮熟的鸡腿放凉后去皮，将鸡肉撕成丝；                   
6、洋葱切丝，放入装鸡丝的碗中；
7、新鲜薄荷叶洗净后放入碗中；                             
8、淋入调好的酱汁，搅拌均匀即可。

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