食友上传：云吞面

主料；肉馅、云吞皮、金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面
辅料；盐、鸡精、生抽、麻油、葱姜

做法；
1、提前将高汤吊好（没有可用清水代替）。
2、准备所有食材。
3、肉馅加入生抽、麻油、盐、葱姜，搅打至上劲。
4、取一云吞皮放入馅料。
5、根据自己的喜欢包成云吞。
6、锅中注入水，烧开下入金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面。
7、中火将挂面煮熟。
8、捞入碗中。
9、再将云吞下入，煮熟。
10、捞入有挂面的碗中。
11、将高汤烧开，浇在云吞面中。
12、加入盐和鸡精调味，再撒上葱花即可。

小提示；没有高汤可用清水代替，我用的是细腻爽滑有弹劲的金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面，你可根据自己的喜欢来更换。

查看『云吞面』的详细制作方法

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