食友上传：梨汁烤牛肉

原料：牛里脊300克   大葱末2茶匙（10克）  大蒜末1茶匙（5克）  姜末1茶匙（5克）
调料：生抽3汤匙（45ml）白糖1汤匙（15克）  蜂蜜1茶匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油2茶匙（10ml） 鲜梨汁5汤匙（75ml）没买到梨子可以用汇源的纯梨汁代替。

做法：
1）将梨去皮，榨汁备用。把生抽，白糖，蜂蜜，葱姜蒜末，盐，香油放入碗中，拌匀。最后加入鲜梨汁搅拌，这是腌肉用的酱汁。
2）把牛里脊切成约0.5cm厚的片，放入腌肉酱汁的碗中，放冰箱冷藏1个小时，使牛肉能更加入味。
3）烤盘上铺上锡纸，然后将肉一片一片的均匀码放在烤盘上，然后倒入少许剩余酱汁，放入预热好的烤箱中，用200度的温度烤约8分钟，拿出翻面一次。
4）也可以把肉从烤盘中移到烤架上翻面，再烤2分钟，使肉变得微干一些。

查看『梨汁烤牛肉』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：