做法:1 五花肉切大块开水焯一滚,放高压锅加炒肉澄清的汤、八角、姜块煮开,放盐中火煮10分钟。2 面条煮熟,猪肉切丝,葱切末。3 面条捞大碗。放上肉丝、葱末,浇入两勺滚开的面条汤,两勺滚开的猪肉汤拌匀。查看『肉丝面』的详细制作方法