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食友上传:阿拉棒

作者:123网友 发表于 2018/10/26 11:12:00回顶部
原料:低粉180克、鸡蛋一个(其中留少量蛋液刷表面用)、糖粉40克、黄油10克

做法:
1、黄油软化,与糖粉、鸡蛋液搅拌顺滑,然后放入低粉揉成较干的面团,将面团松弛约30分钟;
2、将面团用擀面杖感成厚度约0.5cm的面片;
3、用刀切成宽约1cm长条;
4、烤盘放入锡纸或饼干纸,两手拿着长条两端,成反方向拧成麻花状,然后放入烤盘,用蛋液将长条两端固定住;
5、烤箱预热180度,用刷子在表面刷上蛋液烤20分钟即可。

多说几句:
1、这次烤的边缘有些糊了,怪我专注着在看爸爸去哪儿,而忘了还在烤着东西,真是害人啊。
2、这个阿拉棒非常的容易,关键在于面粉的份量,只要面团不是很软和粘手就可以做出来。

查看『阿拉棒』的详细制作方法

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