做法:1、小土豆洗净后用废旧锡纸摩擦去皮。2、对半切后再切成小块,撒入香草,食盐和橄榄油拌匀。3、烤盘铺上锡纸,把薯角排入,分散开来,不要重叠。4、烤箱预热200度,上小火中层20分钟。
提示:1、土豆皮有小毒,最好去掉,嫌麻烦可以不去,偶尔吃点也没多大关系。2、香草的种类根据口味加吧,撒点孜然辣椒什么的来个中式口味也不错哈。查看『香草烤薯角』的详细制作方法