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食友上传:蜂蜜吐司

作者:123网友 发表于 2018/9/10 15:51:00回顶部
材料:高筋粉300克、蜂蜜60克、奶粉6克、盐4.5克、酵母1小匙、冰水178克、黄油12克

制作:
1.将除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至完成阶段。
2.放于容器内盖上保鲜膜发酵至2倍至2.5倍大。
3.排气,分割滚圆松弛15分钟。
4.松弛好的面团,擀卷两次,放入土司模内最后发酵。
5.入预热180度的烤箱,底层上下火烤制35分钟。    

查看『蜂蜜吐司』的详细制作方法

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