老烟火
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干炸丸子
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作者:
123网友
发表于 2018/9/25 8:42:00
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原料:肉馅、花生油。
做法:
1 肉馅加葱姜末、盐。酱油、花椒水、淀粉(肉馅的10分之1)调匀浆15分钟。
2 油温4成下丸子炸至表皮凝固捞出,油温升至8成复炸至没有大气泡即熟。
查看『干炸丸子』的详细制作方法
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