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食友上传:干炸丸子

作者:123网友 发表于 2018/9/25 8:42:00回顶部
原料:肉馅、花生油。

做法:
1 肉馅加葱姜末、盐。酱油、花椒水、淀粉(肉馅的10分之1)调匀浆15分钟。
2 油温4成下丸子炸至表皮凝固捞出,油温升至8成复炸至没有大气泡即熟。

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