食友上传：老鸭冬瓜汤

材料：鸭架子（卤的半片鸭上卸下来的），冬瓜1斤，
配料：蒸卤鸭后产生的鸭油及料汁，牛肉酱

做法：
1，半片卤鸭片下鸭肉，取鸭架子备用，
2，冬瓜去皮去瓤，切片，
3，卤鸭时蒸出来的鸭油及料汁，取适量备用，
4，中火热锅，加鸭油烧热，倒入冬瓜片翻炒至冬瓜变通明。
5，加入鸭架子，和料汁，
6，加水至没过鸭架子，大火烧开，小火焖，
7，最后加一勺牛肉酱，做画龙点睛之笔。
8，再烧开即可出锅装碗。

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