制作过程:1.蒜头切成小丁,菜脯去净沥干切成小丁。 2.热锅下油,先把蒜头爆香。 3.加入菜脯煸炒出香味。 4.盛出在碗里,往里打入鸡蛋、鸡粉拌匀。 5.往锅时加油,然后倒入拌匀的鸡蛋菜脯。 6.煎至两面金黄即可出锅。查看『菜脯蛋』的详细制作方法