食友上传：土豆烧牛肉

材料：牛肉300g，土豆。
配料：姜片，八角，花椒粒，料酒，生抽，盐，糖，葱花。

做法：
1、牛肉用刀背拍松，切2厘米小块。 　　
2、锅里冷水放姜片、料酒，倒入牛肉块煮三分钟去血水； 　　
3、油烧热，爆八角，花椒粒，下牛肉翻炒。加生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻；
4、加适量热水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟；这时将土豆切小块备用； 　　
5、30分钟后加入土豆，接着炖；待土豆熟软，大火收汁，撒上葱花即可。

查看『土豆烧牛肉』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：