食友上传：洋芋擦擦

材料：土豆5个、盐1小匙、胡椒粉、黑胡椒各1/2小匙、面粉3大匙、植物油2大匙

做法：
1.土豆擦成丝，用水清洗一下；
2.依次加入盐、胡椒粉、黑胡椒、面粉、植物油，混合拌匀；
3.平底锅倒少许底油，放适量土豆丝，煎成两面金黄即可。

啰嗦：
1.土豆加面粉可以根据个人喜好增减。
2.煎制时火不能过大，饼也不建议摊的过厚。

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