操作: 1、尖椒洗净切成丝(不要带水擦刀切),鸡蛋在容器内打均匀。2、把鸡蛋和切好的尖椒混合,放一点盐和葱花,炒锅里放一点油,油烧6、7成热。3、把打好蛋液和尖椒一起下锅炒,当两面焦黄时盛出即可。查看『尖椒摊鸡蛋』的详细制作方法