食友上传：番茄果冻

操作: 
1、番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍凉； 
2、明胶用半杯温水溶解后，和番茄汁拌匀，倒入模型内待冷却； 
3、待其凝固，即可倒扣出食用。 

提示：
1、是喜欢有造型，可用模型，否则也可以直接倒在盘子上，待凝固后再切小块，或将番茄中间掏空当作模型，让番茄汁凝固后切成片。
2、明胶是让番茄汁凝固的一种果胶，口感柔软有弹性是制作果冻的必需品。

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