食友上传：豆角焖面

原料：四季豆、五花肉、鲜切面
调料：葱、老抽、盐、糖

做法：
1、四季豆择须，掐段，五花肉切片，从切小段；
2、炒锅热油放入葱段炒香；
3、放入五花肉煸炒；
4、炒至五花肉微出油放入四季豆翻炒；
5、四季豆炒至微软淋入老抽；
6、撒入适量盐和白糖翻炒均匀；
7、放适量开水，基本没过豆角；
8、大火烧开转小火焖一会，然后盛出一半的汤汁；
9、把面条铺在锅里，盖上锅盖小火焖；
10、焖的过程中，留意锅里的汤，汤不够的时候，分两次把刚盛出的汤沿锅边加入继续焖；
11、汤汁收的差不多，面条变软焖熟后搅拌均匀即可。

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