操作: 1、肥肠洗净、和大葱一起煮半个小时,捞起后切段备用;2、算菜切段、同蒜片、姜片一同下油锅爆香加水,放入几粒花椒,喜欢辣的口味可以放点豆瓣酱。3、煮到酸菜出味了,放如鸭血和肥肠,煮开后撒上青蒜,就OK了。查看『五更肠旺』的详细制作方法