食友上传：茼蒿炒豆腐

准备工作：
1 切肉末、蒜末、洋葱末。大葱当然也可以哈，我手头正好有剥好的洋葱，所以用了它。    
2 茼蒿洗净切段。
3 豆腐用手掰成小块。这样豆腐容易入味，也不怕碎，反正碎了也看不出来哈。

开做：
1 把那些末都放热油里爆香。
2 放入茼蒿炒。茼蒿水分比较大，尽量火大些快炒，少出些汤。这时可以加些提鲜的酱油和蚝油。我炒青菜一律加蚝油的哈，不喜欢或者没有可以不加。
3 加豆腐炒。小心点翻。看茼蒿熟了，就可以加盐、鸡精、白胡椒粉，出锅。

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