食友上传：拔丝莲子

原料: 水发莲子200克、红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量、清油50克、白糖50克。

操作: 
1.红绿樱桃洗净切丁。将水发莲子洗净，粘上面粉和干淀粉。
2.炒勺放油浇至五六成热，将莲子入锅炸至金黄色，捞出控油。
3.锅中放白糖，加温水，烧开熬至浅黄色，放入莲子，颠翻几下，使莲子裹匀糖汁，装在抹过熟油的盘子里即可。上桌时随盘带一碗凉开水供蘸食。

查看『拔丝莲子』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：