食友上传：酱牛肉

原料：牛肉、姜、八角、酱油、红糖、料酒、煮排骨调料、盐。

做法：
1 牛肉切大块，开水里煮一下，水澄清备用。
2 砂锅放除料酒、盐以外的所有配料，加煮牛肉的水、牛肉煮开，放料酒、盐大火半小时，小火2小时。
3 晾凉切片。

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