做法:1、将素鸭脖子改刀,切块。2、玉米笋也切成段待用。3、锅中放清水烧开,放素鸭脖子、葱姜米、料酒,稍煮一会儿。4、继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5、出锅前放少许橄榄油,收干汤汁即可。查看『素鸭脖子[图解]』的详细制作方法