食友上传：卤汁豆腐

原料: 老豆腐（北豆腐）一块400克、红辣椒2个。
黄豆酱一勺、沙茶酱一勺、糖一小勺、鸡精一小勺。

操作: 
1、豆腐切成厚片，辣椒切成小辣椒圈，再切几片装饰用，炒锅放油烧热，下入豆腐两面煎黄捞出。
2、锅留底油烧四成热，加黄豆酱，沙茶酱小火炒香，加入豆腐辣椒圈，糖和少许水，炖煮五分钟加鸡精，汤汁浓稠入味即可。

提示：黄豆酱和沙茶酱都有咸味了，就不要加盐了，糖是起调味作用的，不要加多了，辣椒也是调味的不是很辣！如果一点辣都吃不了，可以不加哦。

查看『卤汁豆腐』的详细制作方法

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