做法:1 肉馅加葱姜末、花椒面、酱油、水调成馅,豆腐捏碎,加淀粉一起拌匀。2,油烧7成热,把豆腐馅团成丸子,炸至表面起色捞出。放5分钟油烧到8成热复炸至表面酥脆。浇点番茄沙司就可以吃了。查看『豆腐丸子』的详细制作方法